Posted by : Boma Rinaldy Sangaji Tuesday, September 6, 2011

Resep dari cara membuat es krim / ice cream dibawah ini saya share bagi yang ingin mendapatkan kesegaran sajian es krim buatan sendiri dengan mengolah bahan – bahan yang tersedia secara mudah dan praktis. Walaupun biasanya kita dapat menikmatinya secara instant dengan membeli di tempat – tempat yang menjualnya tapi tak ada salahnya kita mencoba untuk membuat es krim dengan kreatifitas kita sendiri.


Bahan Utama Yang Diperlukan :
  • 1. 475 ml cream/kepala susu
  • 2. 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
  • 3. 4 butir telur
  • 4. 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus)
  • 5. 1 sendok teh vanilli

Rasa yang akan kita coba dalam resep es krim kali ini adalah dengan menggunakan alpukat jadi siapkan paling sedikit 1 buah alpukat, dan tidak menjadi masalah jika anda ingin mencobanya dengan rasa yang lain.
http://boma-internet.blogspot.com/
Alat Yang Diperlukan 
  • 1. blender
  • 2. lemari es (kulkas n freezer)
  • 3. panci kecil
  • 4. wadah es krim
  • 5. kompor

Berikut Cara Pembuatan
♣Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.
♣Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.
Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.
Cukup simple kan pengerjaanya? kalau masih ada yang belum jelas saya sarankan coba cari di youtube mengenai video pembuatan es krim secara praktis kalau bisa download lewat IDM untuk di simpan di hardiskmu. Dan jangan lewatkan resep kue basah yang juga pernah di post di sini untuk menemani enaknya membuat es krim


Thanks to Read :D
Follow My Twitter http://Twitter.com/#!/bomrcs 
And Dont Forget Follow my Blog ^^

Leave a Reply

Admin Blog jarang memantau Blog di karenakan tugas di sekolah,Mohon maaf jika komentar belum di balas hingga saat ini Jadi mohon maaf atas ketidak nyamanan ini.
Silahkan komentar di bawah ini , Bila ada Komplain dan lain lain.
Dilarang berkomentar berbau SPAM, SARA, PORN, JUNK.

Gunakan Fasilitas Reply untuk menjawab pertanyaan

Spam adalah : dimana Seorang Blogger memasukan Link yg aktif di Kotak komentar
Komentar Tidak Selalu Langsung Saya Balas, Karena Saya Sibuk Dengan Sekolah, Saya Akan Balas Paling Lama 3 Hari, Kecuali Sedang Online. Terimakasih Atas Pengertiannya

Apabila Ada Kata-Kata Atau Tulisan Yang Salah Serta Komentar Yang Tidak Dibalas, Saya Mohon Maaf
Terima kasih sebelumnya [Boma-internet]

Subscribe to Posts | Subscribe to Comments

- Copyright © 2013 [Boma-interNet] - Hatsune Miku - Powered by Blogger - Designed by Johanes Djogan -